伊勢湾三河湾で漁獲された、魚介類を鮮度を重視して干物にしました。
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店長日記
愛知豊浜の真鰯。伊三郎が動き出します。
真鰯の水揚げが始まりました。
漁師の方々が選別してくれます。
この真鰯はセリにかけられます。
伊三郎も買い付け、原料を準備しております。
ご紹介出来る製品が出来次第、ご紹介させて頂きます。
 
 
 
 

 

  
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